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Le patate sono un ingrediente davvero versatile, si prestano a molteplici preparazioni e risultano sempre sfiziose e buonissime.
Un’idea che vogliamo proporvi, per ricordare anche un po’ l’insalata russa, è quella di provare e mescolare le patate con la maionese, un po’ di erba cipollina o prezzemolo ed il gioco è fatto!
Morbide e gustose le patate condite in questa maniera risultano un contorno sfizioso, leggero e diverso dal solito visto che la classica maionese è stata sostituita con quella vegetale a base di soia, la ricetta della maionese di soia la trovate quì.
Fonte: Foto
Patate
maionese vegetale
sale e pepe
erba cipollina
Non abbiamo indicato le dosi perché sono assolutamente a scelta.
Si inizia sbucciando e sbollentando le patate in acqua bollente fino a quando non saranno belle tenere e morbide.
Una volta pronta scolarle, sciacquarle sotto l’acqua corrente per fermare la cottura e trasferirle in una ciotola.
Aggiungere la maionese vegetale, pepe e sale ed erba cipollina tritata.
Mescolare e lasciar insaporire anche in frigorifero prima di servire.
http://cucina.figoo.it/ricette/ricette-sen...se-vegetale.php. -
Criss23.
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Scusate, ma come si fa la maionese vegetale?? GRAZIE .
Insalata di patate e maionese vegetale |
