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UNIVERSO
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Con il colesterolo c'è poco da scherzare. La presenza di grassi nel sangue, infatti, può avere serie conseguenze sul cuore e sulla salute dell'individuo. Sono moltissimi gli italiani ad avere il colesterolo alto. In questi casi il medico curante e gli esperti consigliano di seguire un regime alimentare apposito, quindi di mettersi a dieta. Ma in cosa consiste una dieta anticolesterolo? Vediamolo insieme.
- Dieta anticolesterolo: alcuni consigli
Il regime alimentare che viene in genere consigliato al soggetto con il colesterolo alto si riassume in quattro punti:
1.eliminare i cibi ricchi di grassi animali;
2.eliminare il tuorlo d'uovo, le frattaglie e i crostacei;
3.ridurre i condimenti;
4.aumentare gli alimenti ricchi di fibra: verdure, frutta, cibi integrali.
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- Alimenti vietati
In un regime alimentare in cui si intenda abbassare i livelli di colesterolo ci si deve attenere ad una lista di cibi da evitare che, ricchi di grassi, sono dannosi per la salute:
SALUMI: concessi solo quelli magri;
FORMAGGI: concessi solo quelli freschi;
LATTICINI: solo quelli magri;
DOLCI: vanno evitati quelli a base di latte, panna, burro, uova;
CIBI CUCINATI CON GRASSI E TROPPO CONDITI: vanno evitati i piatti troppo elaborati e fritti.
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- I benefici
Una dieta anticolesterolo non ha come fine ultimo quello di far dimagrire il soggetto che la intraprende, punta invece alla riduzione delle quantità di grassi nel sangue. Va da sé che, in un regime alimentare ricco di fibre e privo di grassi, questo tipo di dieta combatte anche il sovrappeso, ma è importante sapere che non ha come obiettivo principale quello di far dimagrire il soggetto. Gli esperti, comunque, ci insegnano che nella lotta contro il colesterolo il solo modificare la propria dieta a volte è insufficiente. In questi casi il consiglio è quello di rivolgersi sempre al medico di fiducia che saprà trovare una cura adeguata per intervenire, nei casi più gravi, anche con una cura farmacologica.
http://it.lifestyle.yahoo.com/blog/i-feel-...Y3Rpb25z;_ylv=3
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