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Il fegato assolve a molte funzioni vitali, ma forse il più importante è quello di disintossicare l'organismo, eliminando le sostanze tossiche; quando non riesce ad assolvere il suo compito tutto il corpo ne risente: emicranie, disturbi della pelle, colorito alterato, nausee, ecc.
La dieta
Tutti gli alimenti ricchi, grassi, fritti affaticano il fegato (grassi cotti, salse, fritti, zuccheri, vino e alcolici), mentre verdure cotte e crude, insalate, agrumi, tisane e molta acqua aiutano il lavoro del fegato.
Consigli utili
Per purificare rapidamente il fegato bere ogni mattina a digiuno un cucchiaio di olio d'oliva, o succo puro di limone, o succo di crescione, o succo di sedano, di mela, di uva, mangiare carciofi e berne l'acqua di cottura; utili anche le tisane di timo, rosmarino, menta, lavanda, fiori di salvia, dente di leone.
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