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UNIVERSO
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Le alghe sono molto ricche di vitamine e minerali , ottime per avvolgere le verdure ed il riso dei sushi vegani.
Ecco una semplice ricetta:
ingredienti:
Foglie di alghe nori
avocado
carote
peperone rosso
Germogli
spinaci
zucchine
250 grammi di riso
procedimento:
Cuocere il riso con abbondante acqua e un cucchiaio di tamari e colarlo alla cottura.
Tagliare tutte le verdure di cui sopra a bastoncini .
Dispornesu un foglio di nori leggermente umida uno strato di riso e poi le verdure
Arrotolare il foglio di nori, e tagliate a pezzi i sushi.
http://inmodonaturale.blogspot.co.uk/2013/...egan-sushi.html
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