-
|
| .
|
UNIVERSO
- Group
- Administrator
- Posts
- 4,360
- Status
- Offline
|
|
Ingredienti per 1 coppetta.
Ingredienti per la MARGARINA FAI DA TE:
ml. 160 di olio vegetale a scelta;
ml. 45 di acqua oligominerale naturale;
gr. 40 di lecitina di soia.
Preparazione della MARGARINA FAI DA TE:
Mettere la lecitina di soia e un pò di acqua oligominerale in una tazza e lasciar riposare per qualche ora.
A questo punto la lecitina di soia sarà morbida e basterà mescolare accuratamente con un cucchiaino finché non sarà tutta sciolta, senza più granellini visibili.
Mettere l’olio extravergine e la lecitina liquida in una ciotola capiente e montare con le fruste elettriche o con il mixer per alcuni minuti aggiungendo il resto dell’acqua a filo finché non raggiunga la consistenza desiderata, rimane sempre abbastanza morbida, tipo maionese.
Si conserva in frigo, per 15-20 giorni, in un contenitore a chiusura ermetica.
MARGARINA FAI DA TE – Alimentazione Consapevole – Rivisitazione vegana della classica margarina con burro e uova. Appare scontata la sua digeribilità.
http://www.alimentazioneconsapevole.net/wp...fai-da-te.html/
|
|
|
| .
|
0 replies since 4/8/2013, 12:20 361 views
.
